Entcoffeinierter Tee, bekömmlich und angenehm mild bei dunkler Tasse.

Herkunftsland: Ceylon

Inhalt: 100g

Geräuchertes Meersalz aus den USA. Im Gegensatz zu anderen Salzen ist dieses überraschend leicht, was eine exakte Dosierung vereinfacht. Das Aroma ist nahezu identisch mit dem des Dänischen Rauchsalzes.

Zutaten: Meersalz, Hickory-Rauch

Inhalt: 500g (€ 23.96/kg )

Grüntee Japan OP Bancha

Milde und leicht herbe Tasse, wenig Coffein und sehr bekömmlich.

Herkunft: Japan

Inhalt: 100g

dieser 'Tee der Inkas' kommt aus Südamerika und wird aus der inneren Rinde des Lapacho-Baumes hergestellt.

Inhalt: 100g

Kurkuma Aktion - eines der wichtigsten Gewürze der indischen Küche. Auch Gelbwurz, Turmeric oder Gelbwurz genannt.

Herkunftsland: Indien

Inhalt: 100g

Herkunft: Frankreich

Lavendelblüten sind auch Bestandteil der bekannten Kräutermischung Kräuter der Provence.

Inhalt: 100g

Lorbeerblätter 1a handverlesen

Herkunft: Türkei

Inhalt: 100g

Für gewöhnlich gibt man die ganzen Blätter gleich von Anfang an den Speisen hinzu und nimmt sie am Ende der Garzeit wieder heraus. Man kann sie aber auch fein verreiben und im Gericht belassen.

Meersalz fein

unbehandeltes Meersalz - griechisch

Inhalt: 500g (€ 9,38/kg)

Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, feinkörnig gemahlen
rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze
völlig naturbelassen
nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau

Inhalt: 500g (€ 9,96/kg)

Dieses kristalline Ursalz wird im traditionellen Bergbau in der Salt-Range (200km südlich vom Himalaya-Massiv) abgebaut. Es ist naturbelassen und nicht raffiniert. Es enthält neben Natrium-Chlorid alle weiteren im Salz natürlich vorkommenden Mineralsalze. Das enthaltene Eisen ist für die rosa Farbe verantwortlich.

Dieser natürliche Zucker verfügt über eine sehr angenehme Süße, der des Rohrzuckers recht ähnlich.

Herkunft: Indien

Inhalt: 500g (€ 10,58/kg)

Süßholzwurzel (Lakridsröd) - eines der ältesten Gewürze.
Obwohl es doch so bekannt ist, ist es relativ schwer erhältlich. Das Aroma ist recht dezent und die Wurzel ist Grundzutat vieler Kräutertees.

Inhalt: 100g

Herkunft: Indien

Sein Charakter zeichnet sich durch sein honigweiches, fruchtig-süßliches Aroma aus

Honeybusch ist ein gelbgrüner Busch, der in den schattigen und kühlen Gebirgslagen Südafrikas wächst. Er kann eine Höhe von bis zu 3 m errreichen und hat lange, schmale Blätter. Im Frühling und Sommer bekommt er dann an den Strauchenden tiefgelbe, nach Honig duftende Blüten.

Inhalt: 100g

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