Basilikum gerebelt

ab € 1.98

Herkunft: Ägypten

Basilikum ist aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Es verleiht Salaten, Pasta Soßen sowie Fleisch- und Fischgerichten den nötigen Pfiff. Zudem macht es schweres Essen bekömmlicher.

Beifuß-Kraut geschnitten

Herkunft: Ungarn

Beifußkraut würzt Soßen, Salate und Braten. Wegen der intensiven Geschmacksnote sollte man vorsichtig dosieren.

Bärlauch

andere Namen: Wilder Knoblauch

E: Bear's garlic, Ramson F: Ail des ours, Ail sauvage I: Erba orsina, Aglio orsino

Bärlauch ist ein Lauchgewächs. Geschmack und Geruch erinnern an Schnittlauch und Knoblauch, jedoch weniger intensiv als Knoblauch. Dennoch ist es eines der aromatischsten Kräuter im Sortiment.
Dieser aromatische Bärlauch stammt aus Deutschland.

Korianderblätter

E: Cilantro, Chinese Parley, Japanese Parsley(chinese/japan. Petersilie)
Koriander Blätter sind nicht nur in Asien, sondern auch in Südamerika als ein äußerst beliebtes Würzkraut bekannt. Zusammen mit zerstoßener Kokosnuss, grünen Peperoni, Salz und Zitronensaft ist Koriander-Grün Basis indischer Chutneys.

Herkunft: Deutschland

Dillspitzen

Frische Blätter geben Fisch- und Gemüsegerichten, Soßen und Salaten Geschmack. Dill behält sein frisches Aroma glücklicherweise aber auch in der getrockneten Variante recht gut. Am besten verreibt man ihn, bevor man ihn zugibt. Auch zur Herstellung von Essig oder zum Einlegen von Gurken ist Dillkraut sehr beliebt. 

Herkunft: Deutschland

Estragon

ab € 2.29

Eines der bekanntesten, aromatischen Kräuter aus dem benachbarten Frankreich.

Herkunft: Frankreich

(Lat. Artemisia dracunculus), auch Dragen-, Schlangen-, Eier- oder Trabenkraut genannt.

Italienische Kräutermischung

ab € 2.49

Sehr vielseitig verwendbar.

Zutaten: Oregano, Basilikum, Rosmarin.

Kornblumenblüten

ab € 3.98

Feiner Duft, ideal als Geschenk oder für Duftschalen.

Lavendelblüten

ab € 2.49

Herkunft: Frankreich

Lavendelblüten sind auch Bestandteil der bekannten Kräutermischung Kräuter der Provence.

Lorbeerblätter 1a handverlesen

ab € 2.89

Herkunft: Türkei

Für gewöhnlich gibt man die ganzen Blätter gleich von Anfang an den Speisen hinzu und nimmt sie am Ende der Garzeit wieder heraus. Man kann sie aber auch fein verreiben und im Gericht belassen.

Lorbeerblätter 1a handverlesen

Herkunft: Türkei

Inhalt: 100g

Für gewöhnlich gibt man die ganzen Blätter gleich von Anfang an den Speisen hinzu und nimmt sie am Ende der Garzeit wieder heraus. Man kann sie aber auch fein verreiben und im Gericht belassen.

Majoran gerebelt

Herkunftsland: Deutschland

Hocharomatische Qualität original aus Thüringen.

säure-unlösliche Asche < 3,5%