Grüner Pfeffer gemahlen

Der Grüne Pfeffer gehört zu den mildesten Pfeffersorten, sehr angenehmes, ausgewogenes Aroma.

Herkunft: besonders schwere Ware aus Malabar, der Ostküste Indiens.

Herkunft: schwere Ware aus Malabar.

Inhalt: 100g

Grüner Pfeffer ganz

ab € 2.98

Schonend getrocknet. Der Grüne Pfeffer gehört zu den mildesten Pfeffersorten, sehr angenehmes, ausgewogenes Aroma.

Herkunft: Indien

Grüner Pfeffer original von der ostindischen Malabarküste.

Schonend getrocknet.

Herkunft: Indien

Inhalt: 100g

Hickory Smoked Salz - Rauchsalz

Zutaten: Meersalz, Hickory-Rauch

Geräuchertes Meersalz aus den USA. Im Gegensatz zu anderen Salzen ist dieses überraschend leicht, was eine exakte Dosierung vereinfacht. Das Aroma ist nahezu identisch mit dem des Dänischen Rauchsalzes.

Geräuchertes Meersalz aus den USA. Im Gegensatz zu anderen Salzen ist dieses überraschend leicht, was eine exakte Dosierung vereinfacht. Das Aroma ist nahezu identisch mit dem des Dänischen Rauchsalzes.

Zutaten: Meersalz, Hickory-Rauch

Inhalt: 500g (€ 13.96/kg )

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Hirschhornsalz

ab € 1.98

HIRSCHHORNSALZ Inhaltsstoffe:

ABC-Trieb-Pulver, E 503.

Ingwer gemahlen

ab € 1.98

Verwendung:

Backwaren, Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Creme-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche sowie zum Kandieren.

Italienische Gewürzzubereitung

ab € 2.49

Sie enthält vor allem Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch, Paprikapulver, aber auch Pfeffer, Chili, Salbei und Piment. Passt zu allen italienischen Spezialitäten, wie Pasta, Lasagne, Pizza. Außerdem ist sie beliebt bei Spaghettisaucen, Tomatengerichten und Salaten, sowie bei italienischen Fisch- und Fleischgerichten.

Zutaten:

Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer, Salbei, Piment, Chili.

Italienische Kräutermischung

ab € 2.49

Sehr vielseitig verwendbar.

Zutaten: Oregano, Basilikum, Rosmarin.

Unter Jerk versteht man eine jamaikanische Variante, Fleisch trocken oder auch nass zu marinieren. Der intensive und leicht scharfe Geschmack passt ideal zu Huhn und Schwein, aber auch zu Meeresfrüchten sowie Lamm und Rind.

Nach Belieben mit braunem Zucker (Rohrzucker, Kokosblütenzucker oder auch Palmzucker) und Salz abschmecken.

Zutaten: Zwiebel, Piment, Chilis, Pfeffer, Thymian, Koriander, Muskat, Knoblauch, Zimt, Nelken, SENF, smoked Paprika (Paprika, Rauch) [kann Spuren von SELLERIE enthalten]

Knoblauchflocken

ab € 2.49

Knoblauch gehört wohl zu den gesündesten Gewürzen unserer Küche aufgrund der antiseptischen Wirkung.

Herkunftsland: China