Gewürz-Aktionen

Beifuß-Kraut geschnitten - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r144-a
2.79 2.29

Beschreibung

Beifuß-Kraut geschnitten Angebot

Beifuss-Kraut würzt Soßen, Salate und Braten. Wegen der intensiven Geschmacksnote sollte man vorsichtig dosieren.


Bockshornklee-Saat gemahlen - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r146-a
2.79 2.29

Beschreibung

Bockshornklee-Saat gemahlen

(Griechisches Heu, Fenugreek). Roh schmeckt Bockshornkleesaat eher bitter, erst nach dem Kochprozess wohlschmeckend. Bockshornkleesaat ist Bestandteil vieler Currymischungen. Vorsichtig dosieren, da sein Aroma sehr intensiv ist.

Bockshornklee-Extrakt wird als Geschmacksstoff in Mangochutney und für falschen Ahornsirup verwendet. Er enthält viel Eiweiß, Mineralien und Vitamine und ist in den ärmeren Regionen Indiens eine wichtige Zutat für Gemüse- und Linsengerichte. Die Blätter, ob frisch oder getrocknet, gebraucht man in der indischen Küche ebenfalls sehr häufig. Sie werden besonders gern mit Spinat, Kartoffeln und Yamswurzeln kombiniert.


Chilis 1-3 cm Malawi Bird Eyes Premium - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r167-a
5.69 4.69

Beschreibung

Chili Malawi Bird Eyes Premium

(Rote Pfefferschoten) Bird-Eyes, 2-3cm (sehr scharf) In der Küche werden ganze Chillies für feurig-scharfe und deftige Gerichte, Chili-Saucen, Chili con carne, Gulasch, Gemüse, Hackbraten, Fisch, Pizza, Gewürzgurken oder Bohnen verwendet. Vorsicht: extrem scharf!


Coriander gemahlen - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r327-a
3.29 2.79

Beschreibung

Coriander gemahlen

Koriander - Coriander
Koriander wird sowohl für gesalzene wie für süsse Gerichte verwendet. Er ist ein wichtiger Bestandteil von Currypulver. Im Mittleren Osten ist er beliebt in Hackfleischgerichten, Würsten und Eintöpfen. In Europa und Amerika braucht man ihn für Pickles, zum Backen und für die klassischen französischen Gemüsegerichte à la grecque. Die Essenz würzt Schokolade, Liköre und andere Drinks.


Königspfeffer - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 316142-a
5.98 4.98

Beschreibung

› Königspfeffer

Diese erlesene Pfeffermischung besteht aus kampferartigem, warmem Kubenpfeffer, süßlichen und erdigen Obertöne des langen Pfeffers, aromatischem Jamaikapfeffer, die frische Note unseres besonders intensiven indischen Bergpfeffers, die süß-aromatischen rosa Beeren und dem zitronenartig, warmholzigen Szechuan-Pfeffer - eine ausgewogene Pfefferkomposition, die alle Sinne anspricht.
Die ganzen Körner eignen sich für die Gewürzmühlen oder den Mörser, der Königspfeffer ist vielseitig einsetzbar.
Zutaten: Kubenpfeffer, Langer Pfeffer, Jamaikapfeffer, Schwarzer und Grüner Bergpfeffer, Rosa Pfeffer, Szechuanpfeffer

Kümmel ganz - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r270-a
3.69 2.98

Beschreibung

Kümmel ganz

Man verwendet Kümmel zu:

Gebäck, Brot, Käse, Sauerkraut, Kohlgerichten, Salate, Fleischgerichten (z.B. Schweine-, Gänse- und Entenbraten), Gulasch, zu einigen Fischgerichten, und zum Würzen von gekochten Kartoffeln.


Senfkörner 1a goldgelb - griesig gemahlen - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m445-a
1.89 1.59

Beschreibung

Senfkörner 1a goldgelb - griesig gemahlen.

Herkunft: Canada

Die Senfkörner sind geruchlos und besitzen wie das trockene Senfpulver kein Aroma. Der scharf-brennende, charakteristische Geschmack entwickelt sich erst, wenn Wasser hinzugefügt wird. Man nimmt sie zum Würzen von Pickles, Beizen, Pökelaken, Marinaden und zum Einmachen.


Sesamsaat geschält - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: kba420-a
2.79 2.29

Beschreibung

Sesamsaat geschält - Premiumqualität

Herkunft: Indien