Gewürzzubereitungen
Beschreibung
Bunter Pfeffer mit ROSA Pfeffer
ab € 2.98
Zutaten: weiß, schwarz, grün, Rosa Pfeffer
Selbstverständlich werden nur die besten Qualitäten für diese Pfeffermischung verwendet.
Beschreibung
Cafe de Paris
ab € 2.49
Verwenden Sie diese Gewürzzubereitung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.
Zubereitung für ein Dip: 2-3 Teelöffel Café de Paris in 2-3 Esslöffel Wasser einrühren, rund 3 Minuten ziehen lassen und danach ca. 200g Créme fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzugeben.
Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Chillies, Bockshornklee Saat, Paprika, Pfeffer, Piment Körner, Senfkörner, Ingwer, Fenchel, Kardamom), pflanzliche Brühe (Würze, Reismehl, Traubenzucker, Palmfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Meersalz. Salzgehalt: 20 %
Beschreibung
Cajun
ab € 2.39
Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Kreole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.
Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.
Beschreibung
Cajun Aktion
Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Creole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutatenansonsten sehr ähnlich.
Zutaten: Pfeffer schwarz und weiβ, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.
Beschreibung
California Barbecue-Grill
ab € 1.98
Gewürzzubereitung: BBQ American Style - ideal für Marinaden.
Zutaten: Gewürze Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Cumin, Sellerie, Cayennepfeffer, Tomaten, Petersilie, Piment Körner, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Thymian, Kardamom, Oregano.
Beschreibung
Cevapcici
ab € 1.98
Zutaten: Gewürzzubereitung (Zwiebel, Paprika, Petersilie, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment, Pfeffer, Kardamom, Pimenton de la Vera (Paprika, Rauch), Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Bockshornklee Saat, Senfkörner, Chilis, Nelken, Fenchel, Majoran, Thymian, Zimt), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, ungehärtetes Palmfett, Rauch).
Beschreibung
Chili con Carne
ab € 1.98
Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón de la Vera (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).
Salzgehalt: 11%
Gewürzzubereitung (mit 4%Salz) nach original mexikanischem Rezept
mit echtem Ancho-Chilli.
Rezept: 500g rote oder weiße Bohnenkerne, Salz, 500g durchwachsenes Rindfleisch, 500g Schweinenacken, 500g Tomaten, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 2 EL Maismehl, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Chili con carne Gewürz.
Die eingeweichten Bohnen 1 Stunde weich kochen, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch weich ist, die gebrühten und geschälten Tomaten, die vorher angebräunten Zwiebeln, Paprikaschoten zufügen und mit Maismehl binden. 2 EL Gewürz hinzugeben und kochen lassen. Nach Geschmack mit Chillies "nachschärfen".
Que Aproveche!
Beschreibung
Chili grob gemahlen ist eine recht milde Chili-Variante, bei der das Aroma sehr gut zur Geltung kommt.
Der Scoville-Wert beträgt nur 5000 SHU während andere Varianten oftmals bei mindestens 10000-25000 SHU liegen.
Herkunft: Mexiko
Beschreibung
Chimichurri
ab € 1.98
Dies ist die richtige Gewürzzubereitung für die bekannte Chimichurri-Sauce, die vor allem in Süd- und Mittelamerika zubereitet wird. Man isst sie zu Fleischgerichten, Braten und gegrilltem Fleisch, eine pikante Spezialität.
Zutaten: Zwiebel, Tomatenflocken, Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum.
| Nährwerte je 100g | ||
| Brennwert: | 1.097 | KJ |
| Brennwert: | 262 | kcal |
| Fett: | 3,6 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,8 | g |
| Kohlenhydrate: | 40,4 | g |
| davon Zucker: | 31,6 | g |
| Eiweiß: | 12,7 | g |
| Ballaststoff: | 27,0 | g |
Beschreibung
Chinagewürz
ab € 2.69
Die angebotene Gewürzzubereitung CHINA-GEWÜRZ besteht aus folgenden Zutaten:
Paprika, Cayenne Pfeffer, Bockshornklee Saat, Muskatnuss, Kurkuma, Sellerie, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Basilikum. [kann Spuren enthalten von Senf)
Beschreibung
Churrasco - südamerikanische Grillspezialität
ab € 1.98
Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung für Grill und Pfanne, feurig-scharfe, südamerikanische Spezialität für alle Grillgerichte.
Verfeinert auch viele fleischlose Speisen.
Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Paprika, Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Karotten, Tomaten, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Steinpilze, Basilikum, Kerbel, Estragon, Kardamom), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Hefeextrakt, Palmfett, Rauch), Traubenzucker.
Salzgehalt: 20 %,
Beschreibung
ab € 2.29
Die angebotene Gewürzzubereitung CURRY BESTE QUALITÄT besteht aus folgenden Zutaten:
Kurkuma, Bockshornklee, SENF, Rohrzucker, Fenchel, Pfeffer, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Cumin, Cardamom, Zimt, Basilikum, Chili, Nelken, Coriander
Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.