Cafe de Paris

ab € 2.49

Verwenden Sie diese Gewürzzubereitung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.
Zubereitung für ein Dip: 2-3 Teelöffel Café de Paris in 2-3 Esslöffel Wasser einrühren, rund 3 Minuten ziehen lassen und danach ca. 200g Créme fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzugeben.

Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Chillies, Bockshornklee Saat, Paprika, Pfeffer, Piment Körner, Senfkörner, Ingwer, Fenchel, Kardamom), pflanzliche Brühe (Würze, Reismehl, Traubenzucker, Palmfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Meersalz. Salzgehalt: 20 %

Cajun

ab € 2.49

Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Kreole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.

California Barbecue-Grill

ab € 2.19

Gewürzzubereitung: BBQ American Style - ideal für Marinaden.

Zutaten:

Gewürze:

Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Cumin (Kreuzkümmel), Sellerie, Cayennepfeffer, Tomaten, Piment Körner, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom

Kräuter:

Majoran, Thymian, Oregano.Petersilie

Cevapcici

ab € 1.98

Zutaten: Gewürzzubereitung (Zwiebel, Paprika, Petersilie, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment, Pfeffer, Kardamom, Pimenton (Paprika, Rauch), Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Bockshornklee Saat, Senfkörner, Chilis, Nelken, Fenchel, Majoran, Thymian, Zimt), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, ungehärtetes Palmfett, Rauch).

Afrikanische Grill-Spezialität

ab € 2.19

Zutaten: Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIEBLÄTTER, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel,
Meersalz (14%), Rohrohrzucker (5%).

Chili con Carne

ab € 1.98

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón de la Vera (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).

Salzgehalt: 11%

Gewürzzubereitung (mit 4%Salz) nach original mexikanischem Rezept
mit echtem Ancho-Chilli.

Rezept: 500g rote oder weiße Bohnenkerne, Salz, 500g durchwachsenes Rindfleisch, 500g Schweinenacken, 500g Tomaten, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 2 EL Maismehl, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Chili con carne Gewürz.

Die eingeweichten Bohnen 1 Stunde weich kochen, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch weich ist, die gebrühten und geschälten Tomaten, die vorher angebräunten Zwiebeln, Paprikaschoten zufügen und mit Maismehl binden. 2 EL Gewürz hinzugeben und kochen lassen. Nach Geschmack mit Chillies "nachschärfen".
Que Aproveche!
 

ab € 2.29

Neben den anderen Gewürzen und Mischungen aus Mexiko darf natürlich auch kein Chilipulver fehlen. Diese Variante beinhaltet folgende Gewürze:

Zutaten: Ancho-Chili, Paprika, Pimenton (Paprika, Rauch), Koriander, SENFKÖRNER, Zwiebel, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Thymian, Cumin, Majoran, Piment, Kümmel, Liebstöckel,
Basilikum, Oregano, Ingwer, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch).
Salzgehalt: 10%
[kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Chimichurri

Dies ist die richtige Gewürzzubereitung für die bekannte Chimichurri-Sauce, die vor allem in Süd- und Mittelamerika zubereitet wird. Man isst sie zu Fleischgerichten, Braten und gegrilltem Fleisch, eine pikante Spezialität.

Zutaten: Zwiebel, Tomatenflocken, Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum.

Chinagewürz

ab € 2.69

Die angebotene Gewürzzubereitung CHINA-GEWÜRZ besteht aus folgenden Zutaten:

Paprika, Cayenne Pfeffer, Bockshornklee Saat, Muskatnuss, Kurkuma, Sellerie, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Basilikum. [kann Spuren enthalten von Senf)

Churrasco - südamerikanische Grillspezialität

Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung für Grill und Pfanne, feurig-scharfe, südamerikanische Spezialität für alle Grillgerichte.
Verfeinert auch viele fleischlose Speisen.

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Paprika, Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Karotten, Tomaten, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Steinpilze, Basilikum, Kerbel, Estragon, Kardamom), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Hefeextrakt, Palmfett, Rauch), Traubenzucker.
Salzgehalt: 20 %,

ab € 2.39

Die angebotene Gewürzzubereitung CURRY BESTE QUALITÄT besteht aus folgenden Zutaten:

Kurkuma, Bockshornklee, SENF, Rohrzucker, Fenchel, Pfeffer, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Cumin, Cardamom, Zimt, Basilikum, Chili, Nelken, Coriander

Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.

Curry Banane

Die angebotene Gewürzzubereitung CURRY BANANE besteht aus folgenden Zutaten:

Bananenpulver (30%), Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Cumin, Paprika, Piment, SENF, Roh-Rohrzucker, Ingwer, Chili, Nelken, Fenchel, Knoblauch, Muskatnuss, Pfeffer, Zwiebel, Cassia-Zimt und Cardamom. [Kann Spuren von SELLERIE enthalten].