Pfefferkuchen Gewürz

ab € 2.89

Zutaten: Canehl  Zimt, Piment, Anis, Koriander, Orangen, Sternanis.

Schabzigerklee gemahlen

"Brot-Klee", Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee, Blauer Honigklee, Blue Fenugreek (Trigonella), Trigonelle, bleuebaumier Balsamo, Loto domestico, Meliloto azul.

Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert.
Es wird für das Würzen von Käse (Schweiz) und Brot (Süd-Tirol) verwendet, aber auch für Brotaufstriche aus Frischkäse und einige Schweizer Kartoffelspezialitäten.

Aus deutschem Anbau.

Schwarzkümmel

römischer Kümmel, Nigella, Black Cumin Seeds

Herkunft: Türkei

Eine der gesündesten Kümmel-Varianten in bester Qualität.

andere Namen:

- römischer Kümmel
- Nigella

Inhalt: 100g

Herkunft: Türkei

Sesamsaat geschält - Premiumqualität

Herkunft: Indien

Schwarzer Sesam

Für Backwaren und asiatische Gerichte, vor allem Gemüsegerichte und zum Bestreuen fertiger Gericht, Sesampaste (Tahina) für Kicher-Erbsen-Püree und Gomasio, eine Würzmischung aus gerösteten Sesamsamen und Meersalz.

Weißer und schwarzer Sesam lässt sich auch mischen, das gibt optisch viel her.

Spekulatius Gewürz

Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis.

Stollen Gewürz

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]

Vanillezucker

Vanille-Zucker nur mit Natur-Vanille, extra hoher Vanille-Anteil.

Zutaten: Roh-Rohrzucker, echte Bourbon-Vanille gemahlen aus Madagaskar (10%) 

Vanilleschoten

ab € 3.49

Herkunft: Madagaskar

Die Madagaskar-Schoten sind herrlich ölig und verfügen wieder über eine "normale" Grösse.

Bitte immer auf gute Lagerung achten. Dunkel, kühl und trocken, am besten unterhalb 15 Grad.

Cassia-Zimt gemahlen, das Original.

Herkunftsland: Indonesien

Cassia-Zimtstangen

Herkunft: Indonesien

Das Original aus Indonesien, aromatisch und gesund.