Backgewürze

Nelken ganz, handverlesen

Nelken ganz, handverlesen

Artikel-Nr.: r382
Varianten

Beschreibung

Nelken ganz

Sorte: Madagaskar handpicked oder Penang handpicked, mit ganzen, großen Köpfchen.

Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild, Schweine-Braten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert.

Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.



Nelken gemahlen

Nelken gemahlen

Artikel-Nr.: m240
Varianten

Beschreibung

Nelken gemahlen

ab € 3.69

Nelken gemahlen
Herkunftsland: Madagaskar/Comoren

Sorte: Madagaskar handpicked oder Penang handpicked

Gewürznelken gehören zu den bekanntesten Gewürzen. Die Verwendung von Nelken in der Küche ist sehr vielfältig: Lebkuchen, Obstgerichte, Süßspeisen, Eingemachtes, Suppen, Wild, Schweine-Braten und andere Fleischgerichte (z.B. Coq au vin) werden mit Nelken gewürzt. Auch Fisch-Marinaden und Glühwein werden mit Nelken verfeinert. Sparsam würzen, da das Aroma der Nelken sehr intensiv ist.



Orangenschale geschnitten, 4-8 mm

Orangenschale geschnitten, 4-8 mm

Artikel-Nr.: kba403
Varianten

Beschreibung

Orangenschale geschnitten

ab € 1.89

Orangenschale geschnitten
Herkunftsland: Spanien




Pfefferkuchen-Gewürz

Pfefferkuchen-Gewürz

Artikel-Nr.: 1798
Varianten

Beschreibung

Pfefferkuchen Gewürz

ab € 1.98

Zutaten: Canehl  Zimt, Piment, Anis, Koriander, Orangen, Sternanis.



Schabziegerklee gemahlen

Schabziegerklee gemahlen

Artikel-Nr.: r566
Varianten

Beschreibung

Schabziegerklee gemahlen

"Brot-Klee", Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee, Blauer Honigklee, Blue Fenugreek (Trigonella), Trigonelle, bleuebaumier Balsamo, Loto domestico, Meliloto azul.

Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert.
Es wird für das Würzen von Käse (Schweiz) und Brot (Süd-Tirol) verwendet, aber auch für Brotaufstriche aus Frischkäse und einige Schweizer Kartoffelspezialitäten.

Aus deutschem Anbau.


Schwarzkümmel

Schwarzkümmel

Artikel-Nr.: r477
Varianten

Beschreibung

Schwarzkümmel

römischer Kümmel, Nigella - Herkunft: Türkei


Sesamsaat geschält

Sesamsaat geschält

Artikel-Nr.: kba420
Varianten

Beschreibung

Sesamsaat geschält - Premiumqualität

Herkunft: Indien


Sesamsaat schwarz

Sesamsaat schwarz

Artikel-Nr.: r656
Varianten

Beschreibung

Schwarzer Sesam

Für Backwaren und asiatische Gerichte, vor allem Gemüsegerichte und zum Bestreuen fertiger Gericht, Sesampaste (Tahina) für Kicher-Erbsen-Püree und Gomasio, eine Würzmischung aus gerösteten Sesamsamen und Meersalz.

Weißer und schwarzer Sesam lässt sich auch mischen, das gibt optisch viel her.


Spekulatius-Gewürz m. Cardamom

Spekulatius-Gewürz m. Cardamom

Artikel-Nr.: m425
Varianten

Beschreibung

Spekulatius Gewürz

Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis.


Stollen-Gewürz mit Macis und Cardamom

Stollen-Gewürz mit Macis und Cardamom

Artikel-Nr.: m426
Varianten

Beschreibung

Stollen Gewürz

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]


Vanille-Zucker

Vanille-Zucker

Artikel-Nr.: r552
Varianten

Beschreibung

Vanillezucker

Vanille-Zucker nur mit Natur-Vanille, extra hoher Vanille-Anteil.

Zutaten: Vanille, Roh-Rohrzucker


Vanilleschoten 1 Stück

Vanilleschoten 1 Stück

Artikel-Nr.: 1629
3.29
inkl. MWST zzgl. Versandkosten

Beschreibung

Bourbon Vanilleschoten

ab € 3.29

Herkunft: Madagaskar

Die Preise für die Tahiti-Vanilleschoten sind nun auch gestiegen, daher gibt es jetzt wieder die Bourbon Vanilleschoten aus Madagaskar.