Schabzigerklee gemahlen

"Brot-Klee", Blauer Steinklee, Blauklee, Bisamklee, Käseklee, Hexenkraut, Ziegerkraut, Ziegerklee, Blauer Honigklee, Blue Fenugreek (Trigonella), Trigonelle, bleuebaumier Balsamo, Loto domestico, Meliloto azul.

Schabziegerklee ist ein in den Alpen heimisches Würzkraut mit einem angenehm-würzigen Geruch, der an den verwandten Bockshornklee erinnert.
Es wird für das Würzen von Käse (Schweiz) und Brot (Süd-Tirol) verwendet, aber auch für Brotaufstriche aus Frischkäse und einige Schweizer Kartoffelspezialitäten.

Aus deutschem Anbau.

Schnittlauch Röhrenschnitt

Herkunft: Deutschland

Thymian gerebelt

Herkunftsland: original Thüringen

Ein Kraut, welches in keiner Küche fehlen darf.

Herkunftsland: original Thüringen

Zitronengras geschnitten

Herkunft: Thailand

Eine Grundzutat der thailändischen Küche, aber auch in anderen Regionen der Welt sehr beliebt. Dieses Kraut ist etwas "härter" als andere Kräuter, daher gerne von Anfang an mitkochen.