Harissa

ab € 2.19

Nordafrikanische Gewürzzubereitung

Harissa ist eine aus Tunesien stammende, scharfe Gewürzpaste. Harissa Gewürzzubereitung mit Olivenöl mischen, schon haben Sie eine echte Harissa-Sauce gezaubert. Diese exotische Gewürzkomposition eignet sich aber auch als Würze für viele nordafrikanische Gerichte, z. B. Cous-Cous.

Zutaten:

Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.

Hickory Smoked Salz - Rauchsalz

Zutaten: Meersalz, Hickory-Rauch

Geräuchertes Meersalz aus den USA. Im Gegensatz zu anderen Salzen ist dieses überraschend leicht, was eine exakte Dosierung vereinfacht. Das Aroma ist nahezu identisch mit dem des Dänischen Rauchsalzes.

Hirschhornsalz

ab € 1.98

HIRSCHHORNSALZ Inhaltsstoffe:

ABC-Trieb-Pulver, E 503.

Kräuter der Provence

Die angebotene Gewürzzubereitung HERBES DE PROVENCE besteht aus folgenden Zutaten:

Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Fenchel.

Oftmals erhält man die Kräuter der Provence ohne Lavendelblüten, diese verleihen aber dieser besonderen Kräutermischung ihr besonderes Aroma.

Pakistanisches Kristallsalz fein (Himalaya)

ab € 1.29

Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, feinkörnig gemahlen

rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze
völlig naturbelassen
nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau

Dieses kristalline Ursalz wird im traditionellen Bergbau in der Salt-Range (200 km südlich vom Himalaya-Massiv) abgebaut. Es ist naturbelassen und nicht raffiniert. Es enthält neben Natrium-Chlorid alle weiteren im Salz natürlich vorkommenden Mineralsalze. Das enthaltene Eisen ist für die rosa Farbe verantwortlich.

Pakistanisches Kristallsalz grob (Himalaya)

ab € 1.29

Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, grobkörnig gemahlen

- rosa kristallines Ursalz ohne jegliche Zusätze
- völlig naturbelassen
- nicht raffiniert
- aus traditionellem Abbau

Das kristalline Ursalz wird im traditionellen Bergbau in der Salt-Range (ca. 200 km südlich vom Himalayamassiv) abgebaut. Es ist vollkommen naturbelassen und nicht raffiniert. Es enthält neben Natriumchlorid alle weiteren im Salz natürlich vorkommenden Mineralien. Eines davon ist das enthaltene Eisen, welches für die rosa Farbe verantwortlich ist.