Gewürze von A-Z

Curry Java

Curry Java

Artikel-Nr.: m064
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Curry Java

ab € 2.19

Zitronig-fruchtige Curry Gewürzzubereitung, gelb-grün

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee Saat, Paprika, Kreuzkümmel, Zitronenschale, Zitronengras, Zitronenpulver (Zitrone, Malzzucker), Lorbeerblätter, Kardamom, Nelken, Muskatnuss.


Curry Madras Lalah

Curry Madras Lalah

Artikel-Nr.: m067
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Curry Madras Lalah

ab € 1.98

Curry Madras Lalah - diese Curry-Rezeptur hat Ihren Ursprung von der Süd-Ostküste Indiens.

Für Currypulver gibt es hunderte Mischungen, deren Namen eigentlich Kunstbezeichnungen der Europäer sind. Auch die Rezepturen variieren in Indien je nach Region, Jahreszeit und Koch. Dieser würzige Curry hat eine milde, harmonische Schärfe.
Zutaten: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Bockshornklee Saat (indische Ware), Paprika, Piment, Senfkörner, Chillies, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom. 

Bewertungen (3)

06.03.2022
05.12.2020
29.07.2020

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Curry Oriental

Curry Oriental

Artikel-Nr.: m068
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Curry Oriental

ab € 1.98

Die von mir angebotene Gewürzzubereitung CURRY ORIENTAL besteht aus folgenden Zutaten:
Koriander, Kurkuma, Paprika, Ingwer, Bockshornklee Saat, Kreuzkümmel, Pfeffer, Sellerie, Zimt, Piment, Kardamom, Chillies, Nelken, Kümmel.

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Curry Thailändisch

Curry Thailändisch

Artikel-Nr.: m069
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Curry Thai

ab € 2.29

Curry Thailändisch - die etwas schärfere Curry-Variante, sehr delikat.

Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.

Zutaten: Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornklee Saat, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Senfkörner, Zitronengras. [kann Spuren enthalten von Sellerie]

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Curry süss

Curry süss

Artikel-Nr.: 1546
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Ideal für Fisch und andere Speisen, wo der Eigengeschmack noch recht gut rauskommen soll.

Zutaten: Kurkuma, Senf, Koriander, Ingwer, Dill, Basilikum, Kümmel, Sellerie, Bockshornklee Saat, Süßholzwurzel, Salz, Dextrose


Daenish Smoked Salz - Rauchsalz

Daenish Smoked Salz - Rauchsalz

Artikel-Nr.: r307
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Daenish Smoked Salz - Dänisches Rauchsalz

kalt geräuchertes Salz aus dem Toten Meer.

Durch die schonende kalte Räucherung ist das Salz heller als die üblichen "Vikingsalze".


Dillspitzen gerebelt - Angebot

Dillspitzen gerebelt - Angebot Aktion!

Artikel-Nr.: r182-a
4.69 3.98 (€ 3.98 / 100g)
inkl. MWST zzgl. Versandkosten
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Frische Blätter geben Fisch-, Gemüse-Gerichten, Soßen und Salaten Geschmack. Am besten verreibt man sie, bevor man sie zugibt. Auch zur Herstellung von Essig oder zum Einlegen von Gurken ist Dillkraut sehr beliebt.

Inhalt: 100g

Herkunft: Deutschland


Dillspitzen gerebelt, deutsch

Dillspitzen gerebelt, deutsch

Artikel-Nr.: r182
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Dillspitzen

ab € 2.69

Frische Blätter geben Fisch- und Gemüsegerichten, Soßen und Salaten Geschmack. Am besten verreibt man sie, bevor man sie zugibt. Auch zur Herstellung von Essig oder zum Einlegen von Gurken ist Dillkraut sehr beliebt.

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Döner Kebab Gewürz

Döner Kebab Gewürz

Artikel-Nr.: n2518
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Döner Kebap

Zutaten: Paprika, Chilis, Pfeffer, Knoblauch, Salz, Basilikum, Oregano, Rosmarin, Speiseöl


Estragonblätter gerebelt

Estragonblätter gerebelt

Artikel-Nr.: r205
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Estragon

ab € 4.19

Herkunft: Frankreich

(Lat. Artemisia dracunculus), auch Dragen-, Schlangen-, Eier- oder Trabenkraut genannt.


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Fajitas Hähnchengrillgewürz

Fajitas Hähnchengrillgewürz

Artikel-Nr.: m901
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Fajitas - Hähnchen auf mexikanische Art

ab € 2.19

Zutaten: Chillies (Ancho, Jalapeno Chipotle), Zwiebel,  Kreuzkümmel (Cumin), geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Pfeffer, Pastinaken, Oregano, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrohrzucker.
Salzgehalt: 29%.



Fenchel ganz

Fenchel ganz

Artikel-Nr.: r222
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Fenchel ganz

Die Italiener kochen Fenchel mit Schweinebraten und fügen ihn der ausgezeichneten florentinischen Salami FINOCCHIONA bei. Im Irak wird er mit Nigella zusammen als Brotgewürz gemahlen. Die Inder verwenden Fenchelsamen in der vegetarischen Küche, im atemerfrischenden PAANS und kauen ihn kandiert als Verdauungsförderer am Ende eines Mahls. In Europa ist Fenchel ein traditionelles Fischgewürz und wird auch für eingelegte Gurken, Sauerkraut und Hering verwendet.