Gewürz-Aktionen

Ancho Chili - 100g

Ancho Chili - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 315153-a
5.98 4.98
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Beschreibung

Ancho Chili

Dieses Chili ist eine feine und milde Chili-Variante. Es ist auch ein häufiger Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen.

Chilis: In den Tropen geben die Chilis Standard-Lebensmitteln wie Reis in Indien und Südostasien, Bohnen und Mais in Mexiko und Cassava in Südamerika Geschmack. Sie machen Currypulver scharf und werden Pickles-Gewürzen, Pfeffersaucen, Chili-Öl und -Essenz beigefügt. Chili-Extrakte werden sogar für Ingwer-Bier und andere Drinks verwendet. VORSICHT: Wenn Sie mit Chilis gearbeitet haben, waschen Sie Ihre Hände gut und vermeiden Sie die Berührung der Augen, empfindlicher Stellen oder kleiner Verletzungen.

Schärfegrad  = 10.000 - 12.000 Scoville-Units Ursprung: Mexico


Brot-Gewürz GROB - 100g

Brot-Gewürz GROB - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 1528-a
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Brot-Gewürzzubereitung grob Angebot

Eine rustikale Brotgewürzrezeptur mit einem sehr ausgewogenen Mischungsverhältnis.

Zutaten: Kümmel, Zwiebel, Koriander, Thymian, Fenchel, Pfeffer, Cassia-Zimt, Dill, Paprika, Muskatnuss


Cajun Gewürzzubereitung - 100g

Cajun Gewürzzubereitung - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m058-a
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Cajun Aktion

Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Creole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutatenansonsten sehr ähnlich.

Zutaten: Pfeffer schwarz und weiβ, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.


Curry 'Beste Qualität' - 100g

Curry 'Beste Qualität' - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 1543-a
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Zutaten:

Kurkuma, Cumin, Cardamom, Bockshornklee, Rohrzucker, Fenchel, Pfeffer, SENF, Meersalz, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Basilikum, Chili, Nelken, Coriander

Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.


Curry Indisch - 100g

Curry Indisch - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 1545-a
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Beschreibung

Zutaten:

Kurkuma, Bockshornklee, Coriander, SENF, Fenchel, Reismehl, Meersalz, Pfeffer, Ingwer, Rohrzucker, Cumin, Knoblauch, Zimt, Basilikum, Cardamom, Chili, Nelken.

Die Bezeichnung Curry leitet sich von dem tamilischen Wort KARHI her. Zu Zeiten der Radschas meinte man damit alle indischen Gerichte, die mit einer Sauce bereitet wurden. Die ersten Liebhaber stark gewürzter indischer Speisen - Händler und Soldaten, die nach Indien kamen - wollten die neuen Aromen nach ihrer Rückkehr in den heimischen Küchen einführen. So erfreute sich industriell hergestelltes Currypulver über die Jahrzehnte wachsender Nachfrage.


Lavendelblüten - 100g

Lavendelblüten - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r340-a
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Herkunft: Frankreich

Lavendelblüten sind auch Bestandteil der bekannten Kräutermischung Kräuter der Provence.



Paprika-Flocken rot - 100g

Paprika-Flocken rot - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r411-a
3.29 2.69
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Herkunft: Spanien

Paprika Flocken rot geben jeder Tomatensauce den entscheidenden Pfiff.



Zitronen-Pfeffer 100g

Zitronen-Pfeffer 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m538-a
3.98 3.29
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Zutaten: Pfeffer, Petersilie, 5 % Salz, Dextrose, Säuerungsmittel Zitronensäure, Lemongras, Kurcuma, Aroma