Gewürz-Aktionen

Corianderblätter gerebelt 100g

Corianderblätter gerebelt 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r331-a
3.59 2.98
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Corianderblätter Aktion

E: Cilantro, Chinese Parley, Japanese Parsley(chines/japan. Petersilie)
Korianderblätter sind nicht nur in Asien, sondern auch in Südamerika als ein äußerst beliebtes Würzkraut bekannt. Zusammen mit zerstoßener Kokusnuss, grünen Peperoni, Salz und Zitronensaft ist Koriander-Grün Basis indischer Chutneys.

Herkunft: Deutschland


Garam-Masala gemahlen - 100g

Garam-Masala gemahlen - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m602-a
3.69 2.89
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Garam Masala

Grundgewürz für indische Gerichte, sparsam verwenden.

Garam Masala ist die wichtigste Gewürzzubereitung in der nordindischen Küche, und es gibt fast so viele Varianten wie Köche. Ein Masala kann eine einfache Mischung aus zwei bis drei Gewürzen und Kräutern sein oder aus einem Dutzend und mehr bestehen. Manche Masalas, deren Grundbestandteil Pfeffer und Nelken sind, können richtig scharf sein, und andere, aus Muskatblüte, Zimt und Kardamom, sind fein aromatisch.

Die Bestandteile unserer Mischung: Coriander, Bockshornkleesaat, Cumin, Senf, Nelken, Pfeffer, Cassia-Zimt, Anis, Ingwer, Knoblauch, Kümmel.


Grüner Pfeffer luftgetrocknet - 100g

Grüner Pfeffer luftgetrocknet - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r255-a
6.59 5.29
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Grüner Pfeffer

Schonend getrocknet.

Herkunft: Indien


Kala Namak Salz - 500g

Kala Namak Salz - 500g Aktion!

Artikel-Nr.: 312133-a
8.59 7.59
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Kala Namak - Indisches Schwarzsalz

Indisches Schwarzsalz fein

100 % naturbelassenes Steinsalz
nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz

Das Kala Namak oder auch unter dem Namen Schwarzsalz oder Black Salt bekannt, ist eine Spezialität in der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem gekochter Eier. In der Indischen Medizin nimmt das Kala Namak auch einen besonderen Platz ein. Durch den hohen Eisengehalt ist es gesünder als normales Salz. Ferner soll es gut gegen Sodbrennen sein. Auch bei Bluthochdruck oder bei einer salzarmen Ernährung ist es eine gute Alternative zum herkömlichen Kochsalz.

€ 15,18 / kg


Kornblumenblüten blau - 100g

Kornblumenblüten blau - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: 19835-a
6.59 4.98
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Kornblumenblüten

Feiner Duft, ideal als Geschenk oder für Duftschalen.



Lamm-Gewürz - 100g

Lamm-Gewürz - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m225-a
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Lammgewürz

Zum Grillen und Braten. Eine besonders erlesene und feine Mischung auskostbaren Gewürzen und Kräutern für alle Lammfleisch-Gerichte, ob gebraten oder gegrillt. Ideal zur Zubereitung von Würzmarinaden und Grill-Soßen.

Zutaten: Gewürze (Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Senfkörner, Kreuzkümmel, Rosmarin, Thymian, Ancho-Chili, Muskatnuss, Pastinaken, Koriander, Piment, Basilikum, Paprika, Kerbel, Majoran, Ingwer, Lorbeerblätter, Estragon, Liebstöckel, Kardamom, Nelken, Lavendelblüten), Steinsalz, gekörnte Brühe (Würze, Malzzucker, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Palmfett).
Salzgehalt: 12%


Liebstockblätter gerebelt 100g

Liebstockblätter gerebelt 100g Aktion!

Artikel-Nr.: r349-a
4.19 3.59
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Liebstockblätter Aktion

Herkunftsland: Deutschland


Tandoori-Masala-Gewürz - 100g

Tandoori-Masala-Gewürz - 100g Aktion!

Artikel-Nr.: m608-a
3.69 2.89
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Tandoori Masala

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom,Pfeffer, Senfkörner, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Pedang-Zimt, Korianderblätter, Nelken, Langpfeffer.

Tandoori schmeckt fruchtig-scharf.