Schwarzkümmel

römischer Kümmel, Nigella, Black Cumin Seeds

Herkunft: Türkei

Zutaten: unbehandeltes Steinsalz (Ursalz), Sellerieknollen gemahlen, Sellerieblätter, Trennmittel: Reismehl.

Nährwerte je 100g:

Brennwert: 545 KJ
Brennwert: 130 kcal
Fett: 6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 10,2 g
davon Zucker: 5,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Ballaststoff: 2,5 g
Salz: 70,1 g

Senfkörner 1a goldgelb

Herkunft: Canada

Die Senfkörner sind geruchlos und besitzen wie das trockene Senfpulver kein Aroma. Der scharf-brennende, charakteristische Geschmack entwickelt sich erst, wenn Wasser hinzugefügt wird. Man nimmt sie zum Würzen von Pickles, Beizen, Pökelaken, Marinaden und zum Einmachen.

Senfkörner 1a goldgelb - griesig gemahlen.

Herkunft: Canada

Die Senfkörner sind geruchlos und besitzen wie das trockene Senfpulver kein Aroma. Der scharf-brennende, charakteristische Geschmack entwickelt sich erst, wenn Wasser hinzugefügt wird. Man nimmt sie zum Würzen von Pickles, Beizen, Pökelaken, Marinaden und zum Einmachen.

Senfkörner braun

Herkunft: Canada.

Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.

Senfmehl aus Gelbsenf
12-15% Restölgehalt, feinst gemahlen

Herkunft: Kanada

Senfkörner braun (schwarz)

Herkunft: Canada.

Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.

Spaghetti Gewürz

Spaghetti Bolognese leichtgemacht, damit gelingt es immer.

Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Pastinaken, Koriander, Champignon, Liebstöckel, Steinsalz, Reismehl.

[kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]

Spekulatius Gewürz

Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis.

Sternanis ganz, wenig Bruch

Herkunftsland: Vietnam

Inhalt: 100g

Sternanis ganz, wenig Bruch. Premiumqualität, handverlesen.

Herkunftsland: Vietnam

Stollen Gewürz

Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]