Fajitas - Hähnchen auf mexikanische Art

ab € 2.19

Die mexikanische Variante ist deutlich schärfer als die bekannte heimische Grillspezialität, eben einfach mexikanisch. Die Schärfe hält sich aber noch in Maßen, so daß das wunderbare Aroma gut zur Geltung kommt.

Zutaten: Chillies (Ancho, Jalapeno Chipotle), Zwiebel,  Kreuzkümmel (Cumin), geräucherte Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauch, Pfeffer, Pastinaken, Oregano, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrohrzucker.
Salzgehalt: 29%.

Fünf Gewürz

Verwenden Sie diese Gewürzzubereitung , die aus 5 Gewürzen hergestellt wird, für Fleisch, Geflügel und Marinaden.

Die Bestandteile unserer Mischung: Sternanis, Fagara, Zimt, Fenchelsamen, Gewürznelken.

Garam Masala

Grundgewürz für indische Gerichte, sehr würzig, daher sparsam verwenden.

Garam Masala ist die wichtigste Gewürzzubereitung in der nordindischen Küche und es gibt fast so viele Varianten wie Köche. Ein Masala kann eine einfache Mischung aus zwei bis drei Gewürzen und Kräutern sein oder aus einem Dutzend und mehr bestehen. Manche Masalas, deren Grundbestandteil Pfeffer und Nelken sind, können richtig scharf sein, und andere, aus Muskatblüte, Zimt und Kardamom, sind fein aromatisch.

Die Bestandteile unserer Mischung:

Zutaten:

Koriander, Bockshornklee Saat, Cumin, Senf, Nelken, Pfeffer, Cassia-Zimt, Anis, Ingwer, Knoblauch, Kümmel.

Gewürzter Pfeffer geschrotet - Majungapfeffer

ab € 2.98

Die angebotene Gewürzzubereitung Gewürzter Peffer - Majungapfeffer besteht aus folgenden Zutaten: 

Pfeffer (schwarz, weiß), Paprika, Zwiebel, Liebstöckel, Kerbel, Petersilie, Estragon

Glühwein-Punsch Gewürz rustikal

ab € 2.89

mit ganzen, handverlesenen Gewürzen... auch köstlich zu Jägertee oder heißem Apfelwein!

Rezept Glühwein (auch für heißen Apfelwein): 1 L Rotwein mit Zucker oder Kandiszucker (nach Belieben, ca. 50-100g), 1 EL Glühwein-Punsch-Gewürz erhitzen, aber nicht kochen. Durchsieben und servieren. Zum Wohlsein!

Zutaten: Stangenzimt, Orangenschalen, Sternanis, Nelken, Ingwer.

Grill- und Spießbraten Gewürzzubereitung

ab € 1.79

Zutaten:

Pfeffer, SENFKÖRNER, Zwiebel, Paprika, geräucherter Paprika, Petersilie, Liebstöckel, Koriander, Kümmel, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Piment, Meersalz, Danish smoked Salt (geräuchertes Meersalz), Salzgehalt 24%.
[kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Grill Feuerkräuter

ab € 1.98

Zutaten: Rosmarin, Fenchel, Thymian, Koriander

einfach in die Grill-Glut streuen.

Grüner Cilantro Curry

ab € 2.19

In der internationalen Küche verwendet man Curry zum Würzen von exotischen Reisgerichten, Fleischspeisen, Soßen, Suppen, Geflügel, Fisch und verschiedene Gemüsesorten. Beliebte Mischung, mild-würzig.

Schärfegrad: mild

Zutaten: Koriander, Kurkuma, Porree, Petersilie, Ingwer, Knoblauch, Rohrohrzucker, Cumin, Bockshornklee, Pfeffer, Dill, Chillies, Zwiebel (kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten).

Gyros Gewürz

ab € 1.98

Die angebotene Gewürzzubereitung GYROS-GEWÜRZ besteht aus folgenden Zutaten:

Gewürze (Zwiebel, Paprika, Oregano, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Dillspitzen, Ancho-Chili, Koriander, Rosmarin, Piment, Senfkörner, Ingwer, Muskatnuss, Majoran, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Kümmel, Anis, Schnittlauch, Liebstöckel, Kerbel, Bohnenkraut, Basilikum, Pastinaken, Karotten, Lauch, Tomaten, Sellerie), Meersalz, gekörnte Brühe (Würze, Hefeextrakt, Palmfett, Rauchsalz, Traubenzucker).
Salzgehalt: 9%

Hackbraten Gewürzzubereitung

ab € 1.98

Zum Würzen von Hackbraten, Hackfleischbällchen, gefüllten Paprikaschoten, Deutschem Beefsteak, Frikadellen, Geflügelfüllungen und Leberknödel.

Zutaten:

Gewürze (Paprika, Zwiebel, Ancho-Chili, Pfeffer, Petersilie, Muskatnuss, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Kreuzkümmel, Thymian, Majoran, Rosmarin, Steinpilze, Koriander, Sellerie, Kardamom, Senfkörner, Kümmel, Nelken), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Malzzucker, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Palmfett).
Salzgehalt: 20 %

Harissa

ab € 2.19

Nordafrikanische Gewürzzubereitung

Harissa ist eine aus Tunesien stammende, scharfe Gewürzpaste. Harissa Gewürzzubereitung mit Olivenöl mischen, schon haben Sie eine echte Harissa-Sauce gezaubert. Diese exotische Gewürzkomposition eignet sich aber auch als Würze für viele nordafrikanische Gerichte, z. B. Cous-Cous.

Zutaten:

Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.

Kräuter der Provence

Die angebotene Gewürzzubereitung HERBES DE PROVENCE besteht aus folgenden Zutaten:

Bohnenkraut, Oregano, Thymian, Rosmarin, Lavendel, Fenchel.

Oftmals erhält man die Kräuter der Provence ohne Lavendelblüten, diese verleihen aber dieser besonderen Kräutermischung ihr besonderes Aroma.