Chilis
Beschreibung
Chilis 'Habanero Red Savina' gemahlen
ab € 6.49
Die derzeit schärfste Sorte Chili im Sortiment - sehr sparsam verwenden !!
Dabei haben sie außer Schärfe auch ein tropisch fruchtiges Aroma zu bieten. Meist werden sie zur Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet. Habaneros passen zu Tomaten, tropischen Früchten und würzen pikante Saucen.
Schärfegrad 10 = ca. 200.000 Scoville-Units
Herkunft: USA
Chilis: In den Tropen geben die Chilis Standard-Lebensmitteln wie Reis in Indien und Südostasien, Bohnen und Mais in Mexiko und Cassava in Südamerika Geschmack. Sie machen Currypulver scharf und werden Pickles-Gewürzen, Pfeffersaucen, Chili-Öl und Essenz beigefügt. Chili-Extrakte werden sogar für Ingwer-Bier und andere Drinks verwendet.
VORSICHT: Wenn Sie mit Chilis gearbeitet haben, waschen Sie Ihre Hände gut und vermeiden Sie die Berührung der Augen, empfindlicher Stellen oder kleiner Verletzungen.
Beschreibung
Chili Malawi Bird Eyes Premium Qualität
(Rote Pfefferschoten) Bird-Eyes, 2-3 cm (sehr scharf). In der Küche werden ganze Chillies für feurig-scharfe und deftige Gerichte, Chili-Saucen, Chili con carne, Gulasch, Gemüse, Hackbraten, Fisch, Pizza, Gewürzgurken oder Bohnen verwendet. Die Bird-Eyes gehören zu den schärfsten ganzen Schoten, die erhältlich sind. Aber dennoch sind sie nicht zu scharf, was ihr wunderbares Aroma herrlich zur Geltung kommen lässt.
Scharfegrad: ca. 25.000 Scoville
Beschreibung
Chilischoten
ab € 2.19
Chilis 3-7 cm - etwas milder als die oben genannten Malawi Bird Eyes.
Schärfegrad: ca 10.000 Scoville
Chilis: In den Tropen geben die Chilis Standard-Lebensmitteln wie Reis in Indien und Südostasien, Bohnen und Mais in Mexiko und Cassava in Südamerika Geschmack. Sie machen Currypulver scharf und werden Pickles-Gewürzen, Pfeffersaucen, Chili-Öl und -Essenz beigefügt. Chili-Extrakte werden sogar für Ingwer-Bier und andere Drinks verwendet. VORSICHT: Wenn Sie mit Chilis gearbeitet haben, waschen Sie Ihre Hände gut und vermeiden Sie die Berührung der Augen, empfindlicher Stellen oder kleiner Verletzungen.
Beschreibung
Inhalt: 40g
(€ 27.45/100g)
Herkunft: Südfrankreich
Piment d'Espelette ist eine südfranzösische Chili-Spezialität aus der Gourmet-Küche. Die Chili-Variante mit ihrem einzigartigen Aroma ist nur im Originalglas erhältlich.