Glutamat

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Artikel-Nr.: r250
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Beschreibung

Glutamat

ab € 1.09

Glutamat - der wohl bekannteste Geschmacksverstärker, oft in der chinesischen Küche verwendet. Bei Glutamat handelt es sich um eine Aminosäure, ein Grundbaustein zu Verwertung von Eiweiß im Körper. E621