Zutaten: unbehandeltes Steinsalz (Ursalz), Sellerieknollen gemahlen, Sellerieblätter, Trennmittel: Reismehl.
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 545 KJ
Brennwert: 130 kcal
Fett: 6,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 10,2 g
davon Zucker: 5,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Ballaststoff: 2,5 g
Salz: 70,1 g
Senfkörner 1a goldgelb
Herkunft: Canada
Die Senfkörner sind geruchlos und besitzen wie das trockene Senfpulver kein Aroma. Der scharf-brennende, charakteristische Geschmack entwickelt sich erst, wenn Wasser hinzugefügt wird. Man nimmt sie zum Würzen von Pickles, Beizen, Pökelaken, Marinaden und zum Einmachen.
Senfkörner 1a goldgelb - griesig gemahlen.
Herkunft: Canada
Die Senfkörner sind geruchlos und besitzen wie das trockene Senfpulver kein Aroma. Der scharf-brennende, charakteristische Geschmack entwickelt sich erst, wenn Wasser hinzugefügt wird. Man nimmt sie zum Würzen von Pickles, Beizen, Pökelaken, Marinaden und zum Einmachen.
Senfkörner braun
Herkunft: Canada.
Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.
Senfmehl aus Gelbsenf
12-15% Restölgehalt, feinst gemahlen
Herkunft: Kanada
Senfkörner braun (schwarz)
Herkunft: Canada.
Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.
Spaghetti Gewürz
Spaghetti Bolognese leichtgemacht, damit gelingt es immer.
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Pastinaken, Koriander, Champignon, Liebstöckel, Steinsalz, Reismehl.
[kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Spekulatius Gewürz
Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis.
Sternanis ganz, wenig Bruch. Premiumqualität, handverlesen.
Herkunftsland: Vietnam
Stollen Gewürz
Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Suppengewürz grob
Eine Mischung aus aromatischen Gewürz- und Suppenkräutern für Boullion, Gemüse- und Eintopf- Suppen sowie zum Abkochen von Fleischbrühe und für Fischgerichte.
Zutaten: Pastinaken, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Petersilie, Tomatenpaprika.
Süßholzwurzel (Lakridsröd) - eines der ältesten Gewürze.
Obwohl es doch so bekannt ist, ist es relativ schwer erhältlich. Das Aroma ist recht dezent und die Wurzel ist Grundzutat vieler Kräutertees.
Herkunft: Indien