Beschreibung
Grüntee Japan Sencha Fuji
Ein sehr feiner Sencha, qualitativ sogar besser als der China Sencha Gyokuro. Die Qualität erkennen Sie an dem dunklen, fein strukturiertem Blatt sowie dem fein entströmendem Aroma.
Der Sencha-Tee ist mit Abstand der beliebteste Tee Japans und macht einen Grossteil der dortigen Produktion aus. Dieser Tee von gehobener Qualität wurde im Frühjahr nach japanischer Machart geerntet und vor dem Rollen leicht gedämpft.
Das Blatt wirkt aufgrund seines spannungsreichen Charakters leicht brüchig. Nach dem Aufguss ist die feine Blattstruktur leicht erkennbar. Die Infusion schimmert tief olivgrün und gibt eine helle grüne Tasse ab. Im Geschmack ist dieser Sencha deutlich milder als seine Mitstreiter. Durch die angenehm sanfte Note mit leichter Süsse empfiehlt sich dieser Tee besonders für zarte Gaumen.