Bunter Pfeffer mit ROSA Pfeffer

Zutaten: weiß, schwarz, grün, Rosa Pfeffer

Der Rosa Pfeffer verleiht dieser Mischung eine angenehme, würzige Note.

Selbstverständlich werden nur die besten Qualitäten für diese Pfeffermischung verwendet.

Cafe de Paris

ab € 2.49

Verwenden Sie diese Gewürzzubereitung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.

Zubereitung für einen Dip:

2-3 Teelöffel Café de Paris in 2-3 Esslöffel Wasser einrühren, rund 3 Minuten ziehen lassen und danach ca. 200g Créme fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzugeben.

Zutaten:

Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Chillies, Bockshornklee Saat, Paprika, Pfeffer, Piment Körner, Senfkörner, Ingwer, Fenchel, Kardamom), pflanzliche Brühe (Würze, Reismehl, Traubenzucker, Palmfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Meersalz. Salzgehalt: 20 %

Cajun

ab € 2.49

Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Kreole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.

Zutaten:

Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.

California Barbecue-Grill

ab € 2.19

Gewürzzubereitung: BBQ American Style - ideal für Marinaden.

Zutaten:

Gewürze:

Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Cumin (Kreuzkümmel), Sellerie, Cayennepfeffer, Tomaten, Piment Körner, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom

Kräuter:

Majoran, Thymian, Oregano.Petersilie

Cevapcici

ab € 1.98

Zutaten: Gewürzzubereitung (Zwiebel, Paprika, Petersilie, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Piment, Pfeffer, Kardamom, Pimenton (Paprika, Rauch), Koriander, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Bockshornklee Saat, Senfkörner, Chilis, Nelken, Fenchel, Majoran, Thymian, Zimt), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, ungehärtetes Palmfett, Rauch).

Afrikanische Grill-Spezialität

ab € 2.19

Vielseitig verwendbar z.B. als Grillgewürz, Dip oder Marinade, jedes Mal ein Genuss.

Zutaten:

Zwiebel, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Kurkuma, geräucherter Paprika, Karotten, Ingwer, Bockshornkleesaat, Petersilie, Porree, Kreuzkümmel, Pfeffer, Pastinaken, SELLERIEBLÄTTER, Zimt, Piment, Kardamom, Nelken, Kümmel,
Meersalz (14%), Rohrohrzucker (5%).

Chili con Carne

Zutaten: Gewürze (Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).

Salzgehalt: 11%

Gewürzzubereitung (mit 4%Salz) nach original mexikanischem Rezept mit echtem Ancho-Chilli.

Rezept: 500g rote oder weiße Bohnenkerne, Salz, 500g durchwachsenes Rindfleisch, 500g Schweinenacken, 500g Tomaten, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 2 EL Maismehl, 2 grüne Paprikaschoten, 2 EL Chili con carne Gewürz.

Die eingeweichten Bohnen 1 Stunde weich kochen, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch weich ist, die gebrühten und geschälten Tomaten, die vorher angebräunten Zwiebeln, Paprikaschoten zufügen und mit Maismehl binden. 2 EL Gewürz hinzugeben und kochen lassen. Nach Geschmack mit Chillies "nachschärfen".
Que Aproveche!
 

Feinste Rezeptur für original Chili con Carne.

Zutaten: Ancho-Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Zwiebel, Tomate, Pimentón (Paprika, Rauch), Chili, Knoblauch, Oregano, Pfeffer, Liebstöckel, Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Speisesalz, Reismehl, Rauchsalz, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).

Salzgehalt: 11%

Inhalt: 100g

Gewürzzubereitung (mit 4%Salz) nach original mexikanischem Rezept mit echtem Ancho-Chili.
 

ab € 2.29

Neben den anderen Gewürzen und Mischungen aus Mexiko darf natürlich auch kein Chilipulver fehlen. Diese Variante beinhaltet folgende Gewürze:

Zutaten: Ancho-Chili, Paprika, Paprika geräuchert, Koriander, SENFKÖRNER, Zwiebel, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Thymian, Cumin, Majoran, Piment, Kümmel, Liebstöckel,
Basilikum, Oregano, Ingwer, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch).
Salzgehalt: 10%
[kann Spuren enthalten von SELLERIE].

Chimichurri

Dies ist die richtige Gewürzzubereitung für die bekannte Chimichurri-Sauce, die vor allem in Süd- und Mittelamerika zubereitet wird. Man isst sie zu Fleischgerichten, Braten und gegrilltem Fleisch, eine pikante Spezialität.

Zutaten:

Zwiebel, Tomatenflocken, Petersilie, Chili, Knoblauch, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum.

Chinagewürz

ab € 2.69

Die angebotene Gewürzzubereitung CHINA-GEWÜRZ besteht aus folgenden Zutaten:

Paprika, Cayenne Pfeffer, Bockshornklee Saat, Muskatnuss, Kurkuma, Sellerie, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Basilikum. [kann Spuren enthalten von Senf)

Geschmacklich ähnelt sie den Wok-Gerichten, was natürlich nur eine der unzähligen chinesischen Gerichte beschreibt. Dementsprechend ist sie sehr vielseitig verwendbar.

Churrasco - südamerikanische Grillspezialität

Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung für Grill und Pfanne, feurig-scharfe, südamerikanische Spezialität für alle Grillgerichte.
Verfeinert auch viele fleischlose Speisen.

Zutaten:

Gewürze (Ancho-Chili, Paprika, Chilis, Petersilie, Koriander, Zwiebel, Kreuzkümmel, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer, Piment, Kümmel, Karotten, Tomaten, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Oregano, Steinpilze, Basilikum, Kerbel, Estragon, Kardamom), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Speisesalz, Hefeextrakt, Palmfett, Rauch), Traubenzucker.
Salzgehalt: 20 %,