13.02.2022
Q - T
Beschreibung
Senfkörner braun
Herkunft: Canada.
Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.
Beschreibung
Senfmehl aus Gelbsenf
12-15% Restölgehalt, feinst gemahlen
Herkunft: Kanada
Beschreibung
Senfkörner braun (schwarz)
Herkunft: Canada.
Brauner (schwarzer) Senf ist etwas schärfer und wird vor allem zur Herstellung von "hausmacher Senf" verwendet.
Beschreibung
Sesamsaat geschält - Premiumqualität
Herkunft: Indien
Bewertungen (1)
Beschreibung
Schwarzer Sesam
Für Backwaren und asiatische Gerichte, vor allem Gemüsegerichte und zum Bestreuen fertiger Gericht, Sesampaste (Tahina) für Kicher-Erbsen-Püree und Gomasio, eine Würzmischung aus gerösteten Sesamsamen und Meersalz.
Weißer und schwarzer Sesam lässt sich auch mischen, das gibt optisch viel her.
Bewertungen (2)
10.06.2022
13.02.2022
13.02.2022
Beschreibung
Spaghetti Gewürz
Spaghetti Bolognese leichtgemacht, damit gelingt es immer.
Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Paprika, Oregano, Basilikum, Petersilie, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Piment, Pastinaken, Koriander, Champignon, Liebstöckel, Steinsalz, Reismehl.
[kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Bewertungen (1)
17.01.2021
Beschreibung
Spekulatius Gewürz
Zutaten: Zimt, Nelken, Kardamom, Macis.
Beschreibung
Steak-Gewürzzubereitung
Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Senfkörner, Zwiebel, Knoblauch, Muskatnuss, Paprika, Pastinaken, Ingwer, Liebstöckel, Kerbel, Estragon), Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Reismehl, Traubenzucker, Rauchsalz, ungehärtetes Palmfett).
Salzgehalt: 33%.
Beschreibung
Eine traumhafte Pfefferkomposition aus 4 Pfeffersorten. Das zitronige Aroma des Szechuanpfeffers gibt dieser Mischung eine sehr frische Note. Die geschrotete Variante ist genau richtig für Ihr Peffersteak.
Zutaten: Langer Pfeffer, Jamaikapfeffer (Nelkenpfeffer bzw. Piment), Schwarzer Bergpfeffer, Szechuanpfeffer
Beschreibung
Sternanis ganz, wenig Bruch. Premiumqualität, handverlesen.
Herkunftsland: Vietnam
Beschreibung
Stollen Gewürz
Zutaten: Kardamom, Zimt, Nelken, Macis, Zitronenschale, Koriander, Ingwer, Anis. [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]
Beschreibung
Suppengewürz grob
Eine Mischung aus aromatischen Gewürz- und Suppenkräutern für Boullion, Gemüse- und Eintopf- Suppen sowie zum Abkochen von Fleischbrühe und für Fischgerichte.
Zutaten: Pastinaken, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Petersilie, Tomatenpaprika.