Piment ganz
Herkunft: Jamaica.
Der Geruch von Piment ähnelt dem eines Gemisches aus Zimt, Nelken und Muskat. Gemahlen nimmt man ihn für Kuchen, Suppen, Soßen, Wild, Fisch. Ganze Körner verwendet man zum Marinieren und Einlegen. Diese Pimentkörner stammen aus Jamaica, bekannt für eine der besten, aromatischsten Sorten.
Paprika dulche / Pimentón mild
Traditionell geräucherter Paprika aus der spanischen Region Extramadura. So wie in Mexiko der Jalapeno-Chili speziell geräuchert wird, so ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen. Diese bieten wir an als süßen Paprika (dulce) und in einer schärferen Variante (pikante). Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.
Herkunftsland: Spanien
Paprika / Pimentón scharf
Traditionell geräucherter Paprika aus der spanischen Region Extramadura. So wie in Mexiko der Jalapeno-Chili speziell geräuchert wird, so ist es auch in der spansichen Extremadura eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen. Diese bieten wir an als süßen Paprika (dulce) und in einer schärferen Variante (pikante). Dies ist das typische Gewürz für die spanische Wurst-Spezialität Chorizo.
Herkunftsland: Spanien
Mit der Mischung Pizzakräuter wird das Selberbacken einer Pizza nahezu zum Kinderspiel. Lediglich noch mit Salz und Käse abschmecken, ein italienischer Traum.
Zutaten: Paprika, Oregano, Chilis, Basilikum, Zwiebel, Tomaten, Petersilie, Peffer, Rosmarin, Knoblauch, Thymian, Bohnenkraut, Liebstöckel.
Pommes Frites Gewürz
ab € 1.79
Das ideale Gewürz zum Würzen von Pommes Frites. Die besondere Geschmacksnote wird vom Paprika geräuchert (Pimenton) wunderbar unterstrichen.
Zutaten: Steinsalz (60%), Zwiebel, Paprika geräuchert, Tomaten, Pfeffer, Knoblauch, Senfkörner, Pastinaken, Kurkuma, Ingwer, Reismehl (2%, als Trennmittel).
Nährwerte je 100g
Brennwert: 511 KJ
Brennwert: 122 kcal
Fett: 3,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g
Kohlenhydrate: 16,7g
davon Zucker: 12,3g
Eiweiß: 7,2g
Salz: 60g
Pottasche
Kaliumcarbonat, E501
Purple Curry
Purple-Curry mit Hibiskusblüten, nach südindischer Original-Rezeptur.
Zutaten:
Hibiskusblüten, Pfeffer, Coriander, Paprika, Bockshornklee, SENF, Ingwer, Knoblauch, Zimt, Cardamom, Fenchel, Cumin (Kreuzkümmel), Muskatnuss, Chili, Nelken, Anis
Schärfegrad: mild