Dieser natürliche Zucker verfügt über eine sehr angenehme Süße, der des Rohrzuckers recht ähnlich.

Herkunft: Indien

Inhalt: 100g

Panch Phoron

ab € 2.19

Bengalische Fünf-Gewürzzubereitung (nordindische Gewürzzubereitung )

Panch Phoron ist eine traditionelle Gewürzzubereitung aus dem Norden Indiens, bestehend aus 5 verschiedenen Gewürzen: braune Senfsaat, Schwarzkümmel, Fenchel, Kreuzkümmel und Bockshornkleesaat. Diese mild-scharfe Gewürzzubereitung eignet sich ideal zum Würzen von Gemüse, Huhn und Fisch.

Zutaten:

Kreuzkümmel, Senfkörner, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel, Sellerie.

Paprika edelsüß

ab € 1.98

Paprika gemahlen, edelsüß, keimreduziert

Herkunftsland: Spanien

Paprika rosenscharf ist vorübergehend nicht verfügbar. Ein genaues Datum ist noch nicht bekannt.

Paprikaflocken rot

ab € 2.69

Paprika Flocken rot geben jeder Tomatensauce den entscheidenden Pfiff.

Pardieskörner ganz

- auch Malagettapfeffer oder Guineapfeffer genannt.

Herkunft: Elfenbeinküste

Pariser Pfeffer

ab € 1.98

Pariser Pfeffer Gewürzzubereitung ist feine Variante für Pfeffer-Kräuter-Steaks, alle Fleischgerichte, gegrillt oder gebraten, Soßen, Käsehäppchen, Kräuterkäse in Öl und gebackenen Camembert.

Zutaten:

Pfeffer, Paprika, Senfkörner, Zwiebel, geräucherter Paprika, Ancho-Chili mild, Knoblauch, Piment, Petersilie, Liebstöckel, Rosmarin, Thymian, Lavendel, Basilikum, Kreuzkümmel, Kerbel, Estragon, Oregano, Majoran, Orangenschalen, Steinsalz (12%), brauner Rohrohrzucker. [kann Spuren enthalten von Sellerie]

Petersilie gerebelt

1a Hochlandware

Inhalt: 100g

Herkunft: Deutschland

Petersilie gerebelt

ab € 2.69

1 A Hochlandware

Herkunft: Deutschland

Pfefferkuchen Gewürz

ab € 2.89

Zutaten: Canehl  Zimt, Piment, Anis, Koriander, Orangen, Sternanis.

Piment gemahlen

Herkunft: Guatemala

Der Geruch von Piment ähnelt dem eines Gemisches aus Zimt, Nelken und Muskat. Gemahlen nimmt man ihn für Kuchen, Suppen, Soßen, Wild, Fisch. Ganze Körner verwendet man zum Marinieren und Einlegen. Unsere Pimentkörner stammen derzeit aus Jamaica, bekannt für eine der besten, aromatischsten Sorten.

Traditionell geräucherter Paprika aus der spanischen Region Extramadura.

Inhalt: 100g

So wie in Mexiko der Jalapeno-Chili speziell geräuchert
wird, so ist es auch in der spansichen Extremadura
eine Tradition, den Paprika zu räuchern und somit
eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.

Diese bieten wir an als süßen Paprika (dulce)
und in einer schärferen Variante (pikante).

Dies ist das typische Gewürz für die spanische
Wurst-Spezialität Chorizo.

Herkunftsland: Spanien