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Brot-Gewürz BAYERN

Brot-Gewürz BAYERN

Artikel-Nr.: 1796
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Brotgewürz Bayern

ab € 2.29

Herzhafte Gewürzzubereitung nach einer fränkischen Rezeptur.

Zutaten: Koriander, Kümmel, Anis. Fenchel.


Brot-Gewürz GANZ

Brot-Gewürz GANZ

Artikel-Nr.: 49608
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Brot-Gewürzzubereitung ganz

ab € 2.29

Eine rustikale Brotgewürzrezeptur mit einem sehr ausgewogenen Mischungsverhältnis.

Zutaten: Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis.

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Brot-Gewürz RUSTIKAL mit Schwarzkümmel

Brot-Gewürz RUSTIKAL mit Schwarzkümmel

Artikel-Nr.: m040
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Brotgewürz rustikal mit Schwarzkümmel

Mit dieser fein abgestimmten Komposition ausgewählter Gewürze zaubern Sie ein herzhaftes Bauernbrot, das auch ohne Beilagen prima schmeckt. Die Beimischung von Brotgewürz in den Brotteig erfolgt je nach persönlichem Geschmack (Vorschlag: ca. 4 Esslöffel Brotgewürz für ein Pfund Mehl).

Zutaten: Kümmel, Koriander, Schwarzkümmel, Fenchel, Anis, Pfeffer.

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Bruschetta-Tomaten-Gewürzzubereitung

Bruschetta-Tomaten-Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: m049
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Bruschetta

Bruschetta-Gewürz mit Wasser und Olivenöl (jeweils gleiche Mengen) anrühren. Nach Belieben mit Mandeln, Parmesan, Frischkäse, geschnittenen Oliven verfeinern.

Man kann aber auch einfach ein Baguette aufschneiden, mit Butter bestreichen, Bruschetta darüberstreuen und zugeklappt im Backofen bei niedriger Temperatur kurz aufbacken. 

Zutaten: Italienische Tomaten (62 %), Knoblauch, Oregano, Basilikum, Zwiebel, Paprika, Steinsalz, Petersilie. Salzgehalt 6 % [kann Spuren enthalten von Sellerie und Senf]

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Bunter Pfeffer geschrotet

Bunter Pfeffer geschrotet

Artikel-Nr.: m440
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Bunter Pfeffer geschrotet

ab € 2.69

Zutaten: weißer, schwarzer, grüner Pfeffer


Bunter Pfeffer mit ROSA PFEFFER

Bunter Pfeffer mit ROSA PFEFFER

Artikel-Nr.: m050
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Bunter Pfeffer mit ROSA Pfeffer

Zutaten: weiß, schwarz, grün, Rosa Pfeffer

Der Rosa Pfeffer verleiht dieser Mischung eine angenehme, würzige Note.

Selbstverständlich werden nur die besten Qualitäten für diese Pfeffermischung verwendet.

Bewertungen (4)

01.01.2024
Kommentar:
Sehr fein!
03.12.2023
17.11.2022
17.03.2020

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Cafe de Paris - Gewürzzubereitung

Cafe de Paris - Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: m056
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Cafe de Paris

ab € 2.49

Verwenden Sie diese Gewürzzubereitung für Gemüse, Salate, zur Herstellung eigener Kräuterbutter, zu gegrilltem oder gebratenem Fisch.

Zubereitung für einen Dip:

2-3 Teelöffel Café de Paris in 2-3 Esslöffel Wasser einrühren, rund 3 Minuten ziehen lassen und danach ca. 200g Créme fraîche, Quark, Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise hinzugeben.

Zutaten:

Gewürze (Knoblauch, Zwiebel, Kurkuma, Pastinaken, Koriander, Kreuzkümmel, Chillies, Bockshornklee Saat, Paprika, Pfeffer, Piment Körner, Senfkörner, Ingwer, Fenchel, Kardamom), pflanzliche Brühe (Würze, Reismehl, Traubenzucker, Palmfett, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Meersalz. Salzgehalt: 20 %

Bewertungen (4)

03.12.2023
Kommentar:
Hervorragend
06.03.2022
17.01.2021
Kommentar:
Unser absolutes lieblings Gewürz
29.07.2020

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Cajun Gewürzzubereitung

Cajun Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: m058
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Cajun

ab € 2.49

Scharfe Gewürzzubereitung für die berühmten amerikanischen Küchen: Cajun und Kreole. Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten. Die kreolische Küche ist weniger scharf gewürzt als die Cajun-Küche, aber in Ihren Zutaten ansonsten sehr ähnlich.

Zutaten:

Pfeffer schwarz und weiß, verschiedene Chilisorten (Cayenne, Ancho, Birdeyes), Oregano, Thymian, Zwiebel, Knoblauch.

Bewertungen (1)


California Barbecue-Grill

California Barbecue-Grill

Artikel-Nr.: m055
Bewertung: (2 Bewertungen)
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California Barbecue-Grill

ab € 2.19

Gewürzzubereitung: BBQ American Style - ideal für Marinaden.

Zutaten:

Gewürze:

Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Koriander, Cumin (Kreuzkümmel), Sellerie, Cayennepfeffer, Tomaten, Piment Körner, Ingwer, Muskatnuss, Kardamom

Kräuter:

Majoran, Thymian, Oregano.Petersilie

Bewertungen (2)

01.11.2021
Kommentar:
mein absoluter Liebling
07.04.2020
Kommentar:
Ideal für Schwein.

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Cardamom/Kardamom ganz

Cardamom/Kardamom ganz

Artikel-Nr.: r262
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Cardamom ganz

ab € 3.69

Kardamom kann sowohl süßen wie salzigen Geschmack verfeinern. Die Schoten sind nicht essbar. Die ganze Würze liegt in den kleinen, sehr harten Samen. In Indien ist Kardamom eine Hauptzutat von Garam Masala und Currypulver.

Er wird auch für Konfekt, Kleingebäck, Pudding und Eiscreme verwendet.

Die Araber stecken ein paar Schoten in den Ausguss ihrer Kaffeekanne, um dem Getränk einen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

In Europa braucht Skandinavien am meisten Kardamom für würzige Kuchen, Kleingebäck und Brot.



Cardamom/Kardamom gemahlen

Cardamom/Kardamom gemahlen

Artikel-Nr.: r261
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Cardamom gemahlen

ab € 4.19

Unser Kardamom ist herrlich aromatisch. Für Obstsalat und Fruchtspeisen, gebratenen Fisch, Kalb, Lamm, Hackfleisch, Wurstwaren, Pasteten, Reisgerichte, verschiedene Curries, Kompott, Lebkuchen und Weihnachtsgebäck.

Herkunft: Guatemala



Cardamom/Kardamom-Saat, gesiebt, ganz

Cardamom/Kardamom-Saat, gesiebt, ganz

Artikel-Nr.: r260
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Cardamom Saat

Kardamom kann sowohl süßen wie salzigen Geschmack verfeinern. Die Schoten sind nicht essbar. Die ganze Würze liegt in den kleinen, sehr harten Samen.

In Indien ist Kardamom eine Hauptzutat von Garam Masala und Currypulver. Er wird auch für Konfekt, Kleingebäck, Pudding und Eiscreme verwendet.

Die Araber stecken ein paar Schoten in den Ausguss ihrer Kaffeekanne, um dem Getränk einen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

In Europa braucht Skandinavien am meisten Kardamom für würzige Kuchen, Kleingebäck und Brot.