Hackbraten Gewürzzubereitung
ab € 1.98
Zum Würzen von Hackbraten, Hackfleischbällchen, gefüllten Paprikaschoten, Deutschem Beefsteak, Frikadellen, Geflügelfüllungen und Leberknödel.
Zutaten:
Gewürze (Paprika, Zwiebel, Ancho-Chili, Pfeffer, Petersilie, Muskatnuss, Liebstöckel, Knoblauch, Piment, Kreuzkümmel, Thymian, Majoran, Rosmarin, Steinpilze, Koriander, Sellerie, Kardamom, Senfkörner, Kümmel, Nelken), Steinsalz (mit Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Malzzucker, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Palmfett).
Salzgehalt: 20 %
Harissa
ab € 2.19
Nordafrikanische Gewürzzubereitung
Harissa ist eine aus Tunesien stammende, scharfe Gewürzpaste. Harissa Gewürzzubereitung mit Olivenöl mischen, schon haben Sie eine echte Harissa-Sauce gezaubert. Diese exotische Gewürzkomposition eignet sich aber auch als Würze für viele nordafrikanische Gerichte, z. B. Cous-Cous.
Zutaten:
Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Cayenne-Pfeffer, Steinsalz, Tomaten, Kümmel, Knoblauch, Minze.
Hickory Smoked Salz - Rauchsalz
Zutaten: Meersalz, Hickory-Rauch
Geräuchertes Meersalz aus den USA. Im Gegensatz zu anderen Salzen ist dieses überraschend leicht, was eine exakte Dosierung vereinfacht. Das Aroma ist nahezu identisch mit dem des Dänischen Rauchsalzes.
Hirschhornsalz
ab € 1.98
HIRSCHHORNSALZ Inhaltsstoffe:
ABC-Trieb-Pulver, E 503.
Hähnchen-Grillgewürz
Die angebotene Gewürzzubereitung HÄHNCHEN-GRILL-GEWÜRZ besteht aus folgenden Zutaten:
Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Pimenton (geräucherte Paprika), Muskatnuss, Koriander, Knoblauch, Cumin, Ingwer, Piment, Pastinaken, Rosmarin, Thymian, Majoran, Kerbel, Liebstöckel, Basilikum, Steinsalz, Rauchsalz (Salz, Rauch). Salzgehalt: 29%.
[kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 946 KJ
Brennwert: 226 kcal
Fett: 7,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,7 g
Kohlenhydrate: 29,1 g
davon Zucker: 23,9 g
Eiweiß: 9,0 g
Ballaststoff: 13,3 g
Salz: 28,8 g
Ingwer gemahlen
ab € 1.98
Verwendung:
Backwaren, Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen, Kürbis, Senfgurken, Soßen, Süßwaren, Kompott, Obst, Creme-Speisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche sowie zum Kandieren.
Inkasalz
ab € 1.98
Inka-Salz - Gourmetsalz aus Peru
-Flor de Sel rose-
Ein Quellwassersalz mit vielen wertvollen Mineralien, gesund und naturbelassen.
Italienische Gewürzzubereitung
ab € 2.49
Sie enthält vor allem Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch, Paprikapulver, aber auch Pfeffer, Chili, Salbei und Piment. Passt zu allen italienischen Spezialitäten, wie Pasta, Lasagne, Pizza. Außerdem ist sie beliebt bei Spaghettisaucen, Tomatengerichten und Salaten, sowie bei italienischen Fisch- und Fleischgerichten.
Zutaten:
Oregano, Thymian, Basilikum, Knoblauch, Paprikapulver, Pfeffer, Salbei, Piment, Chili.
Italienische Kräutermischung
ab € 2.49
Sehr vielseitig verwendbar.
Zutaten: Oregano, Basilikum, Rosmarin.
Unter Jerk versteht man eine jamaikanische Variante, Fleisch trocken oder auch nass zu marinieren. Der intensive und leicht scharfe Geschmack passt ideal zu Huhn und Schwein, aber auch zu Meeresfrüchten sowie Lamm und Rind.
Nach Belieben mit braunem Zucker (Rohrzucker, Kokosblütenzucker oder auch Palmzucker) und Salz abschmecken.
Zutaten: Zwiebel, Piment, Chilis, Pfeffer, Thymian, Koriander, Muskat, Knoblauch, Zimt, Nelken, SENF, smoked Paprika (Paprika, Rauch) [kann Spuren von SELLERIE enthalten]
Kala Namak
Indisches Schwarzsalz fein
100 % naturbelassenes Steinsalz
nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz
Das Kala Namak oder auch unter dem Namen Schwarzsalz oder Black Salt bekannt, ist eine Spezialität in der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem gekochter Eier. In der Indischen Medizin nimmt das Kala Namak auch einen besonderen Platz ein. Durch den hohen Eisengehalt ist es gesünder als normales Salz. Ferner soll es gut gegen Sodbrennen sein. Auch bei Bluthochdruck oder bei einer salzarmen Ernährung ist es eine gute Alternative zum herkömlichen Kochsalz.
Kerbel gerebelt
ab € 2.98
1a Hochlandware
Herkunft: Deutschland