Salz

Bratfisch Gewürzsalz

Artikel-Nr.: m031
Varianten

Beschreibung

Bratfisch Gewürzsalz

ab € 1.79

Eine Gewürzzubereitung mit ausgesuchten und außergewöhnlichen Zutaten für alle Sorten von Fisch, gebraten, gebacken oder gegrillt. Auch wunderbar zum Räuchern von Forellen oder "Steckerlfisch". Hierfür den gesäuberten, leicht abgetrockneten und portionierten Fisch kräftig bestreuen. Zubereitung wie gewohnt (Dünsten, Mehlieren od. Panieren).

Die angebotene Gewürzzubereitung BRATFISCH-GEWÜRZSALZ besteht aus folgenden Zutaten:
Gewürze (Pfeffer, Paprika geräuchert [Paprika, Rauch] , Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Senfkörner, Muskatnuss, Dillspitzen, Tomaten, Orangenschalen, Petersilie, Liebstöckel, Thymian, Majoran, Estragon, Zitronengras, Lemon Myrtle), Meersalz, Zitronenfruchtpulver (Zitronensaft getrocknet, Maltodextrin), Danish smoked Salt (Meersalz, Rauch). Salzgehalt = 38%&


Daenish Smoked Salz

Artikel-Nr.: r307
Varianten

Beschreibung

Daenish Smoked Salz

ab € 2.49

kalt geräuchertes Salz aus dem Toten Meer.

Durch die schonende kalte Räucherung ist das Salz heller als die üblichen "Vikingsalze".


Fleur de Sel

Artikel-Nr.: r308
Varianten

Beschreibung

Fleur de Sel

ab € 2.49

Fleur de Sel - aus dem Atlantik Ost-Algarve.

Das wohl bekannteste hochwertige Gourmetsalz aus dem Atlantik



Hirschhornsalz

Artikel-Nr.: r256
Varianten

Beschreibung

Hirschhornsalz

ab € 1.49

HIRSCHHORNSALZ Inhaltsstoffe:

ABC-Trieb-Pulver, E 503.



Inka Gourmetsalz

Artikel-Nr.: r313
Varianten

Beschreibung

Inkasalz

ab € 1.98

Inka-Salz - Gourmetsalz aus Peru

-Flor de Sel rose-



Kala Namak Salz

Artikel-Nr.: 312133
Varianten

Beschreibung

Kala Namak - Indisches Schwarzsalz

Indisches Schwarzsalz fein

100 % naturbelassenes Steinsalz
nicht raffiniert - ohne chemische Zusätze - ohne Trennmittel - ohne Jodzusatz

Das Kala Namak oder auch unter dem Namen Schwarzsalz oder Black Salt bekannt, ist eine Spezialität in der indischen Küche. Es zeichnet sich durch einen hohen Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen aus. Vor allem der Schwefelwasserstoff verleiht dem Salz zunächst einen irreführenden und dennoch besonderen Duft, ähnlich dem gekochter Eier. In der Indischen Medizin nimmt das Kala Namak auch einen besonderen Platz ein. Durch den hohen Eisengehalt ist es gesünder als normales Salz. Ferner soll es gut gegen Sodbrennen sein. Auch bei Bluthochdruck oder bei einer salzarmen Ernährung ist es eine gute Alternative zum herkömlichen Kochsalz.


Kräutersalz

Artikel-Nr.: m200
Varianten

Beschreibung

Kräutersalz

ab € 1.79

Kräutersalz - sehr universell verwendbar.

Sehr gut geeignet zum Nachwürzen von gekochten Gerichten

Zutaten: Meersalz (60%), Petersilie, Dillspitzen, Liebstöckel, Kerbel, Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Schnittlauch, Paprika, Oregano, Majoran, Ingwer, Estragon, Thymian, Basilikum, Bohnenkraut. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].



Meersalz fein

Artikel-Nr.: r362
Varianten

Beschreibung

Meersalz fein

ab € 0.79

unbehandeltes Meersalz - griechisch



Meersalz grob

Artikel-Nr.: r363
Varianten

Beschreibung

Meersalz grob

ab € 0.79

unbehandeltes Meersalz - griechisch

trocken, für die Mühle geeignet.



Pakistanisches Kristallsalz fein (ehemals Himalaya-Salz)

Artikel-Nr.: r306
Varianten

Beschreibung

Pakistanisches Kristallsalz fein (Himalaya)

ab € 1.09

Steinsalz aus der Himalayaregion in Pakistan, feinkörnig gemahlen

rosa kristallines Ursalz ohne Zusätze
völlig naturbelassen
nicht raffiniert - aus traditionellem Abbau

Dieses kristalline Ursalz wird im traditionellen Bergbau in der Salt-Range (200 km südlich vom Himalaya-Massiv) abgebaut. Es ist naturbelassen und nicht raffiniert. Es enthält neben Natrium-Chlorid alle weiteren im Salz natürlich vorkommenden Mineralsalze. Das enthaltene Eisen ist für die rosa Farbe verantwortlich.