Gewürzzubereitungen › A - D

African Rub

Artikel-Nr.: m009
Varianten

Beschreibung

African Rub

ab € 1.98

Der Klassiker unter den Rubs, eine afrikanische Gewürzspezialität.

Feine Gewürzmischung mit ganzen und gemahlenen Gewürzen für Geflügel, Fleisch und Gemüsegerichte. Mit 11% Steinsalz.

Zutaten: Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Kurkuma, Cassia-Zimt, Ingwer, Pimentkörner, Zwiebel, SENFKÖRNER, Knoblauch, Kardamom, Lorbeerblätter), Steinsalz, Roh-Rohrzucker. [kann Spuren enthalten von SELLERIE].


Aglio & Peperoncino

Artikel-Nr.: m007
Varianten

Beschreibung

Aglio & Peperoncino

ab € 2.19

Gewürzzubereitung für italienische Pasta-Saucen

Mit dieser Gewürzzubereitung zaubern Sie pikant-würzige Spaghetti aglio, olio e pepperoncino, wie bei Ihrem Lieblings-Italiener.

Zutaten: Knoblauch, Chilis, Paprika, Zwiebel, Basilikum, Oregano, Petersilie.

Nährwerte je 100g

Brennwert:1.379KJ

Brennwert:330kcal

Fett:5,4g

davon gesättigte Fettsäuren:1,0g

Kohlenhydrate:52,4g

davon Zucker:27,1g

Eiweiß:14,3g

Ballaststoff:16,2g

Salz:0,1g



Arabisches Kaffeegewürz

Artikel-Nr.: m011
Varianten

Beschreibung

Arabisches Kaffeegewürz

ab € 2.69

Herrlich aromatische Gewürzmischung aus orientalischen Gewürzen zum Verfeinern von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Cappuccino, arabischer Kaffee, heißer Schokolade, sowie für Desserts und Süßspeisen (z. B.Tiramisu, Schokoladen-Mousse,...)

Zutaten: Kardamom, Pedang-Zimt, Nelken, Piment, Muskatnuss, Bourbon-Vanille, Pfeffer. [kann Spuren enthalten von SELLERIE und SENF].


Argentina Barbecue-Gewürz

Artikel-Nr.: m010
Varianten

Beschreibung

Argentina Barbecue-Grill

ab € 1.98

Argentina BBQ ist eine wunderbare Würzmischung mit leichtem Rauchgeschmack, passend für Steaks, Grill-, Spieß- und Krustenbraten, Geschnetzeltes, gefüllte Fleisch-Griller, Hackbraten, Hacksteaks und auch pikante Soßen. Mit der ausgewogenen Argentina BBQ kreieren Sie Grillsaucen und Marinaden.

Gewürzzubereitung mit 23% Steinsalz

Zutaten: Ancho-Chili mild, Senfkörner, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Pastinaken, Kurkuma, Thymian, Majoran, Chili, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Ingwer, Sellerie, Pastinaken, Steinsalz, pflanzliche Brühe (Speisewürze, Rauchsalz, Reismehl, Orangen, Maltodextrin, Rohrzucker, Traubenzucker, ungehärtetes Palmfett).
Salzgehalt: 23 %.


Arrabiata Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: m012
Varianten

Beschreibung

Arrabiata Gewürz

ab € 2.29

Feurig-scharfe italienische Gewürzzubereitung für Penne all'Arrabiata

Ideal auch zum Einlegen von Schafskäse!

Zutaten: Chilis (Birdeyes und Thai-Chilis), Tomaten, Karotten, Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum, Petersilie, Sellerie Blätter, Estragon.


Asador Barbecue-Gewürz

Artikel-Nr.: m013
Varianten

Beschreibung

Asador Barbecue-Grill

ab € 1.98

Mexikanische Barbecue-Grill-Gewürzzubereitung

Eine mexikanische Mischung, die gegrilltem Fleisch oder Fisch eine rassige Note verleiht.

Zutaten: Gewürze (Paprika, Zwiebel, Senf, Petersilie, Piment, Pfeffer, Knoblauch, amerikanisches Chilipulver, Kreuzkümmel, Sellerie, Basilikum , Bohnenkraut, Chilis, Lavendel, Steinpilze, Kräuter, Tomaten, Lorbeerblätter, Muskatnuss), Ursalz (=unbehandeltes Steinsalz) (Trennmittel Reis), gekörnte Brühe (Würze, Malzzucker, Stärke, Hefeextrakt, Zucker, Rauch, Palmfett), Traubenzucker, Orange.

Salzgehalt: 16%


Baharat Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: n2510
Varianten

Beschreibung

Baharat

ab € 1.98

Eine pikante Mischung, die in den Ländern am persischen Golf zum Würzen von Lammfleisch und Reisgerichten verwendet wird; meist brät man sie in heißer Butter kurz an. Zum Würzen von Fleisch und Fisch, Gemüse, Hülsenfrüchten, Reis und Kartoffeln.


Zutaten: Paprika, Cumin, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnuss, Zimt, Knoblauch, Kardamom.


Berbere Gewürzzubereitung

Artikel-Nr.: n2502
Varianten

Beschreibung

Berbere

ab € 1.98

Äthiopische Gewürzzubereitung - Berbere ist eine recht scharfe Gewürzzubereitung, die in der äthiopischen und eriterischen Küche bekannt ist und dort eine wichtige Rolle spielt. Die Berbere-Mischung ist ziemlich scharf und wird besonders zum Würzen von Lammfleisch, Suppen, Fleischragouts, Saucen sowie Pasten verwendet. Berbere wird nicht nur zum Kochen verwendet, sondern kann auch mit Wasser und Wein zu einer Paste namens Awaze verarbeitet werden, die man als Tisch Würze reicht.

Gewürze (Pfeffer, Ingwer, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Koriander,
Bockshornklee Saat, Muskatnuss, Nelken, Kardamom), Steinsalz (Ursalz) 11%
(kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten)


Bärlauch-Pesto

Artikel-Nr.: m256a
Varianten

Beschreibung

Bärlauch-Pesto

ab € 2.49

Gewürzzubereitung für italienische Pesto

Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip. Zubereitung: Fügen Sie der gewünschten Menge Pesto-Zubereitung frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und verrühren Sie diese Mischung mit Wasser, bis das Pesto cremig wird. 5 min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.

Zutaten: Bärlauch, Pinienkerne, Zwiebel, Steinsalz, Knoblauch, Tomaten, Basilikum, Paprika, Pfeffer.


Bärlauch-Pesto - 100g

Artikel-Nr.: m256a-a
4.29

Beschreibung

Bärlauch-Pesto

Gewürzzubereitung für italienische Pesto

Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Nüssen für die typische italienische Basilikum-Creme. Ideale Beilage für Nudelgerichte oder als Dip. Zubereitung: Fügen Sie der gewünschten Menge Pesto-Zubereitung frisch geriebenen Parmesankäse hinzu und verrühren Sie diese Mischung mit Wasser, bis das Pesto cremig wird. 5 min. ziehen lassen und Olivenöl unterrühren.

Zutaten: Bärlauch, Pinienkerne, Zwiebel, Steinsalz, Knoblauch, Tomaten, Basilikum, Paprika, Pfeffer.